Uma receita fácil, que não contém glúten, não tem lactose e ainda é uma sobremesa deliciosa! Amamos Isso! Nessa receita você também aprende a fazer uma gelatina caseira deliciosa 🙂

Ingredientes

Gelatina de morango

• 1 caixa de morangos;
• 10g de gelatina incolor.

Musse

• 200 ml de leite de coco;
• 3 colheres de sopa de sementes de chia;
• 1 e 1/2 colher de sopa de melado (pode ser substituído por mel ou xarope de guaraná).

Modo de preparo

Gelatina de morango

• Lave bem e limpe os morangos;
• Triture-os em um processador até que eles não tenham mas nenhum pedaço de fruta, ficam igual a um suco grosso;
• Dilua a gelatina sem sabor conforme indica o fabricante, normalmente primeiro em água fria e depois aqueça até diluir todo o produto;
• Misture a gelatina incolor aos morangos;
• Coloque onde irá servir e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas, podendo variar de geladeira para geladeira.

Musse

• Em um recipiente que você possa tampar firmemente, coloque o leite de coco, a chia e o melado;
• Tampe e misture bem, sacudindo o recipiente;
• Após ver que estão homogêneos, pegue os recipientes com a gelatina já dura da geladeira e dispense por cima, criando uma segunda camada;
• Leve a geladeira por mais 4 horas, esse tempo pode variar de acordo com a potência da sua geladeira.

Fonte: http://cozinhafit.com.br/